150 гр сливочного масла или маргарина, 150 гр сахара, 4 яйца, 50 гр изюма, 50 гр шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 300-400 гр муки высшего сорта.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Шоколад нарезать кубиками, примерно 0,5 см. Промыть изюм. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из них добавить шоколад, перемешать. В другую часть добавить изюм, перемешать. Форму смазать маслом. Выложить тесто с изюмом, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.
150 гр черники, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан апельсинового сока, 150 мл растительного масла, 300 гр муки, 4 стол.ложки овсяных или любых других хопьев "Прибужская НИВА", 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч.л. какао, молотая корица, 125 гр сахарной пудры.
Разъемную форму (диаметром 22 см) выстлать бумагой для выпекания и смазать маслом. Чернику вымать и обсушить, рассыпав на листе бумаги.
Яйца с сахаром взбить миксером. Добавить растительное масло и апельсиновый сок. Быстро подмешать муку, хлопья, разрыхлитель, какао-порошок и пряности. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Сверху распределить половину ягод, слегка вдавить. Выпекать 40 мин. Достать из формы и остудить.
Сахарную пудру развести водой, чтобы получилась густая масса. Нанести глазурь на пирог и украсить его оставшейся черникой. Дать глазури подсохнуть.
Перловая - самая дешевая крупа - славится приятным ореховым вкусом. В ней много витамина В и клетчатки. Любые овощи, которые сможете купить в магазине или на рынке, подойдут для этого салата.
1 стакан перловой крупы, 5 стаканов овощного или куриного бульона (либо воды), 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки орегано, 1 стакан нарезанных кубиками помидоров, 1 стакан нарезанных кубиками огурцов, 1 натертая на крупной терке моркрвь, 1 луковица, 1/2 стакана рубленой петрушки, соль и черный перец по вкусу.
В кастрюлю положите крупу и залейте бульоном или водой. доведите до кипения и варите 45 минут на медленном огне до готовности. Слейте лишнюю жидкость и переложите перловую крупу в миску для салата. Соедините с лимонным соком, растительным маслом, орегано и перемешайте. Затем добавьте овощи, зелень и снова перемешайте. Приправьте солью и перцем. Подавайте салат теплым или холодным.
Мука пшеничная 350 гр, мука овсяная 350 гр, молоко или вода 3 стакана, сливки 1/2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 2 ст.ложки, дрожжи 30 гр, соль.
Влить в кастрюлю теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать тесту подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, растопленое сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.
Из пшена можно готовить разнообразные блюда, питательные и вкусные. Отличными вкусовыми качествами обладают пшенные каши, приготовленные на молоке, с тыквой, с творогом, грецкими орехами, черносливом.
Если пшено засорено, необходимо его перебрать. Затем его нужно несколько раз промыть в холодной воде, до тех пор, пока она не станет прозрачной. Последний раз промывать следует в горячей воде. Варится пшенная крупа до полуготовности, в большом количестве воды. Пока зерно ещё полностью не разварилось, нужно слить воду и налить молока, в котором крупа и доварится до полной готовности. Это позволяет избавиться от специфического вкуса пшена и улучшить вкусовые качества. По вкусу добавляются сахар и соль.
Многие предпочитают подкисленную, сильно разваренную пшенную кашу. В этом случае полуготовое пшено заливается большим количеством молока, варится дольше, а потом в теплую кашу добавляется простокваша. Получается несколько другой вкус.
Можно заправлять пшенную кашу обжаренным в масле луком.
Вышеперечисленные способы употребления пшенной каши противопоказаны для тех, кто желает похудеть на пшене – им остается одна сваренная крупа, без соли, без молока, без масла…
Пшенная каша является превосходным средством для быстрого похудения. При наличии избыточного веса, пшено выводит из организма жир и препятствует его отложению.
Разгрузочный день на пшенной каше
На пшенной каше можно устраивать еженедельные разгрузочные дни. При соблюдении режима разгрузочного дня реально за день лишиться одного килограмма. Это оптимально, если Вам нужно достаточно стойкое похудение и даёт стопроцентный эффект.
Режим питания разгрузочного дня на пшенке следующий:
Варим до готовности сто грамм пшенной крупы. Полученную кашу делим на четыре части – это и будут нашими порциями в течение дня. Ни солить, ни добавлять масла в кашу нельзя! Если слишком сложно, можно добавить немножко сырых овощей. В течение дня нужно также выпить зеленого чая и ромашки не менее литра.
Пшенная диета
Можно одну неделю посидеть и на пшенной диете, которая великолепно поможет организму разгрузиться. Примерный рацион пшенной диеты может быть следующим:
Завтрак: пшенная каша, сваренная на воде без масла и соли, банан или некалорийный йогурт.
Обед: такая же пшенная каша, но можно её и заменить вегетарианскими щами; свежий овощной салат.
Полдник: пару морковок, апельсин или яблоко.
Ужин: пшенная каша, нежирный кефир или ряженка.